Philippe GUY
54 Rue de Paris 
60700 Saint Martin Longueau 
Tel: 06.86.76.89.19

45 ans Célibataire 

                      

EXPERIENCES PROFESSIONNELLES:

Novembre 2012- 2016: Chef gérant Electrolux  Senlis
avril 2012- octobre 2012 EHPAD Orpéa Beauvais
Avril 2010 avril 2012: responsable de site,(gérant) EHPAD mieux vivre Beauvais
octobre 2005- avril 2010: chef de cuisine Sodexo Arcelor Mittal Montataire 
2002-2005: responsable des achats gestion de 4 M€ base aérienne de Creil
2000-2002: responsable adjoint des achats gestion de 4 M€ base aérienne de Creil
1995-2000: chef de cuisine VIP management de 6 personnes base aérienne de Creil
1995-1990: cuisinier mess des officiers base aérienne de Creil
1989-1990: chef de partie terrasse hôtel **** Paris
1989: cuisinier pâtissier chocolatier confiseur traiteur Beauvais
1989: cuisinier hôtel restaurant * les Balladins Lille

DIPLOMES:

BEPC 1985: école hôtelière privée de Soissons
CAP cuisine traditionnelle 1989: école hôtelière privée de Soissons
Bac professionnel option organisation et production culinaire 1997 CNED
1ère année BTS diététique CNED
2009 CQP responsable de site validé

DIVERS

Formation de 4 apprentis de cuisine (3 CAP ; 1 BAC PRO) maitre d'apprentissage

FORMATIONS

1992 HACCP base aérienne de Strasbourg 
1995 HACCP base aérienne de Creil 
2000 HACCP  base aérienne de Creil 
2009 formation Devenir responsable de site Sodexo  2009 CQP responsable de site validé